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我的廚房我做主 裝修好看不如功能實用
廚房規劃的基本原則是要設計出一個"工作三角區"，這指的是由水槽、廚灶、冰箱組成的廚房空間。這三個位置應彼此分開，但又不能相隔太遠。設計合理的三角空間能夠保證在烹調過程中得心應手、左右逄源。在大多數惰況下，這個工作區的設計要取決于廚房的長度和房間的結構。三角區的設計要考慮人在廚房內活動和進出廚房的方便情況。廚房吊頂很好材料輕鋼龍骨硅酸鈣板吊頂，因為硅酸鈣板具有很好的防火防潮性能，對于廚房的特殊環境來講也是非常需要這些性能的。石膏板是千萬不能用在廚房地區的，因為廚房等地非常潮濕，防火防潮都必須要做好，所以如果能力有可能很好把廚房的墻上的防火措施做到很好。而輕鋼龍骨也是吊頂材料中很為優質的材料，與硅酸鈣板搭配是現代建筑中很常用的吊頂方式。進出廚房的主要通道不能從工作三角區穿過，否則，會影響廚房的操作，尤其是當手持滾燙的炒勺橫穿過道時，還可能會發生意外。對于小面積的廚房，每一個角落都應該善加利用。裝有轉軸可以自由轉動的擱物架、美觀實用的吊鏈可以存放日常烹調用具，而不用擔心擋住窗戶。鴿子窩式的小擱架上可以放置干貨和菜譜。如果廚房的面積比較大，可以在房間中央設計一個中心島來平衡三點之間的距離。中央厚重的餐桌可以同時用作操作面。另外在操作面周圍放置數把髙凳子，這樣就設計了一個早餐吧或臨時用餐區。物品和器具可以按照用途分別放置，如為了洗滌方便，可以把洗碗機、洗衣機放在水槽旁邊。冰箱應該盡可能地遠離爐灶，如果冰箱不得不與固定在墻上的烤箱或爐灶相鄰，必須在二者之間放置—個隔板。目前，雖然大多數電器設備的機箱內都有絕緣設計，但很好還是再加一道預防性隔板，否則制冷效果會受到影響。在設計廚房設備和用具的位置時，不僅要考慮廚房空間的大小，還要照顧主婦的烹調習慣：是否需要六環鐵架、爐灶和烤架？是不是有很多飯菜要用微波爐來做？如果有洗碗機，是否一定要有兩個水槽和兩個下水道？盡量在占地空間、機器大小和容量之間尋求平衡。存儲也很重要，因此要認真考慮實際需要多大的存儲空間。如果你經常一次性地采購好一個月所需的各種蔬菜和食品，你就要準備很大的擱物架。如果你一星期采購兩三次新鮮蔬菜，小擱物架就可以滿足要求，但同時，你必須準備一個大容量的冰箱。安全和衛生問題是廚房的首要問題。前者主要來源于滾燙的鍋和鋒利的刀具;后者主要是指生熟食品的混放。確保操作區整齊、有序、有足夠的回旋余地，保證該區域有足夠的空間來放靈鍋具、切剁肉食和蔬菜。另外，地板表面必須有防滑設計，操作面必須易于徹底清洗。
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